米ぬか入りチョコチップクッキー
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食材・分量（8人分）
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約50円- 米ぬか
- 30g
- 薄力粉
- 110g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- ココアパウダー
- 小さじ1
- バター
- 70g
- 砂糖
- 70g
- 卵
- 1個
- 板チョコ
- 55g（1枚）
栄養豊富（ビタミンB1、カルシウムが豊富）で食物繊維タップリの米ぬかを加えてチョコチップクッキーにしてみました。
カロリーが高いのでダイエット向きではありませんが、米ぬかがプチプチといい食感でとても美味しいです。
美味しく食物繊維を摂ってスッキリお腹を目指しましょう。
外はサクサク、中はしっとりのアメリカンタイプのクッキーです。
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米ぬか入りチョコチップクッキーの作り方
- 1
- 材料を準備します。 全ての材料を計量し、バターは室温に戻しておきます。 板チョコは1cm四方に刻んでおきます。 粉類（米ぬか、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー）をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- 2
- バターを電動泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて擦り混ぜます。 さらに溶き卵を少しずつ加えていきます。
- 3
- バター、砂糖、溶き卵が入ったボウルに粉類を入れてヘラでサックリ混ぜます。
- 4
- そこにチョコレートを加えて軽く混ぜます。
- 5
- 天板にスプーンを使って生地を落とします。（高めになるように）
- 6
- 160度のオーブンで20分ほど焼いていきます。中がしっとりと柔らかい状態です。
- 7
- 完成写真
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