筍のほっこり煮
スポンサーリンク
食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約110円- たけのこ
- 中1／2本
- 鶏モモ肉
- 150g
- 調理酒
- 大さじ2
- ★めんつゆ
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★こんぶダシ顆粒
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
- かつおぶし
- 1パック
旬の筍は美味しいですね♪
たけのこのみを煮てもオススメですが、鶏もも肉と一緒に煮込む事で旨味もUP！
ほどよい油分と絡むので更に美味しく仕上がりますよ☆
スポンサーリンク
筍のほっこり煮の作り方
- 1
- 熱した鍋に油をしき、小さく切った鶏もも肉を炒めます。
- 2
- 鶏もも肉に火が通ったら水と筍（下茹でしてあるもの）を加えて火に掛けます。
- 3
- 沸騰したらアクを取り除きます。
- 4
- ★の調味料を加えて落し蓋をして弱火で20分ほど煮ます。最後にかつおぶしをふりかけたら完成です。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
筍のほっこり煮に関連するレシピ
2色なます
調理時間：約20分 予算：約35円
大根にはビタミンCや消化酵素のジアスターゼ・タンパク質分解酵素のプロアテーゼが 豊富で、生の方が効果的に摂取できます。 ビタミンC破壊酵素を含む生のにんじんを大根と調理する場合は、酵素の働きを止める レモンや酢など･･･
ヘルシー♪お好み焼き風
調理時間：約20分 予算：約40円
ダイエット中にもオススメのボリューム満点レシピ！小麦粉を大さじ1しか使っていないので、とてもヘルシーです♪ キャベツの消費としても使えますね☆甘くて柔らかいキャベツが絶品です♪
モロヘイヤと納豆のしらす和え
調理時間：約15分 予算：約60円
ねばねばパワーで元気モリモリ！暑い夏など食欲のない時でもサッパリとお召し上がり頂けます♪ ごはんとの相性もピッタリですので、たっぷりと乗せて丼にするのもオススメですよ♪
ヘルシー★鶏ささみの梅和え
調理時間：約20分 予算：約110円
脂分の少ない鶏ささみ肉と梅はよく合いますね。今回は砂糖を少なめにしていますが、甘めの味付けがお好みの方は砂糖大さじ1程度がオススメです♪ 暑い季節でもサッパリと頂ける逸品です☆
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
