大根の旨辛スープ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約150円- 大根
- 1／3
- 水菜
- 3束
- イタリアンパセリ
- 5束
- 卵
- 1個
- ★水
- 700cc
- ★中華ダシ
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★白ごま
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 少々
- ★コチュジャン
- 少々
- ★ラー油
- 少々
- ★ガーリックパウダー
- 少々
最後の一滴まで飲み干せる美味しさのスープです♪
ごはん＆焼き肉を入れれば『カルビクッパ』になりますよ！
たっぷりの大根でヘルシー。
ダイエット中のメニューにもオススメです。
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大根の旨辛スープの作り方
- 1
- 鍋に水、細切りにした大根、5cm幅に切った水菜、手でちぎったイタリアンパセリを入れて火にかけます。
- 2
- 野菜に火が通ったら、溶き卵を少しずつ流し入れて30秒ほど待ちます。
- 3
- ★の調味料で味付けしたら完成です。
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大根の旨辛スープに関連するレシピ
わけぎと油揚げの酢味噌和え
調理時間：約20分 予算：約50円
魚介類がなかったので油揚げで作りましたが、たこやいか・ちくわでも美味しくできます。 春の味覚のわけぎは今の時期たくさんできます。箸休めの一品として、お酒のおつまみとして作ってみてください♪
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五目卯の花
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基本のきんぴらごぼう
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その他レシピ
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大豆の煮物
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焼き肉サラダ
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食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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