こってり旨い♪鶏めし
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食材・分量（2～4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円- ご飯
- 4杯
- 鶏もも肉
- 300g
- 人参
- 1／3
- 小ネギ
- 15cm
- 大葉
- 2枚
- 白ごま
- 大さじ2
- ★めんつゆ
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★調理酒
- 大さじ3
- ★かつおダシ顆粒
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
鶏の旨味がたっぷり入った甘辛いダシ汁を吸ったモチモチごはんが最高です♪
余った冷やごはんでも美味しく大変身！
大葉と白ごまの香りで和風なレシピです。
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こってり旨い♪鶏めしの作り方
- 1
- 熱したフライパンに油をしき、小さく切った鶏もも肉と千切りにした人参を炒めます。
- 2
- ★の調味料を加えて強火でアルコール分を飛ばし、弱火で5分ほど煮込みます。
- 3
- ごはんを加えて全体を炒めあわせます。少し水分が多いように感じますが、ごはんがしっかりと吸ってくれるので大丈夫です☆
- 4
- みじん切りにした小ネギ、大葉、白ごまを混ぜ合わせたら完成です。
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残りごはんおせんべい
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その他レシピ
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簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
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ホタテとベーコンのサラダ
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旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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