カレーをリメイク☆チキンスープ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約210円- 残りカレー
- 1～2杯分
- 水
- 800cc
- 鶏もも肉
- 200g
- 茄子
- 1本
- 水菜
- 2束
- キャベツ
- 1／8カット
- ★コンソメ
- 大さじ2
- ★バター
- 大さじ1
余ってしまったカレールーを使ったアイディアレシピです♪
元々入っている色んなスパイスとチキンが絶品！本格的な味のスープです。
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カレーをリメイク☆チキンスープの作り方
- 1
- 残りカレールーをザルでこして水を加えます。目安としてはサラサラな感じです。
- 2
- そこに、一口サイズに切った茄子・水菜・キャベツを入れて煮込みます。
- 3
- フライパンに油をしき、一口サイズに切った鶏もも肉を焼きます。
- 4
- 鶏もも肉に火が通ったら鍋に加えます。ひと煮たちさせて★の調味料を加えて完成です。
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カレーをリメイク☆チキンスープに関連するレシピ
手羽元で本格インドカレー
調理時間：約30分 予算：約100円
インドカレー屋さんと同じような味になり、本格的ですが簡単です。 最後にお好みでバターをのせると、それが溶けてお味がワンランクupします。 ご飯にもパンにも合うと思います。
サバのカレー風味揚げ
調理時間：約20分 予算：約100円
旬の寒サバをカレー風味の味付けにし揚げてみました。 カレー風味なので、サバが苦手なお子様でも食べやすい味付けになっています。 お好みでレモンをかけて食べていただくと、さっぱり召し上がれます♪
簡単♪極上カレー
調理時間：約60分 予算：190円
普段よく食べている市販のカレーを圧力鍋＆少しの工夫でコクのあるオトナのカレーに仕上がります！ 野菜はルウに溶け込んでいますので甘味が増します♪牛肉もトロトロに柔らかくて絶品です！
カレー風味のコロッケ
調理時間：約45分 予算：約100円
普段のコロッケにほんのりカレー風味をつけてアレンジしてみました。 じゃがいもとカレーの香りは良く合うので子供達にも喜ばれますよ。 揚げたてはもちろんですが、冷めても美味しくいただけるのでお弁当にもどうぞ。
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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