鮭のクリームスープ
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約210円- 鮭
- 2切れ
- アスパラガス
- 4本
- ほうれん草
- 3束
- バター
- 大さじ2
- 牛乳
- 300cc
- 水
- 100cc
- ★コンソメ
- 大さじ1
- ★塩
- 少々
スーパーに売られている甘塩鮭を使って、濃厚クリームスープを作りました♪
焼き鮭に飽きたら煮込みがオススメです。
牛乳は沸騰してしまうとマクがはってしまいますので、沸騰する直前で火を止めるか弱火にして下さい☆
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鮭のクリームスープの作り方
- 1
- 熱したフライパンにバターをしき、5cm幅に切ったアスパラガスとほうれん草を炒めます。
- 2
- アスパラガスとほうれん草に半分ほど火が通ったら、一口サイズに切った鮭を加えて炒めます。（ウロコが気になる場合は予め取り除いて下さい。）
- 3
- そこに水と牛乳を加えて中火にかけます。沸騰する直前程度にして下さい。
- 4
- ★の調味料で味を整えたら完成です。
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