絶品！牛肉の炊き込みご飯
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食材・分量（4人分）
調理時間：約45分 予算（一人分）：約120円- 米
- 3合
- 牛肉
- 60g
- しめじ
- 1/2房
- 人参
- 20g
- 生姜
- 1g
- （味付け）
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 顆粒だし
- 小さじ1
ちょっとだけ余ってしまった牛肉の切り落としを炊き込みご飯にしてみました。
生姜を利かせることで風味が増して何倍でも食べられます。
贅沢な炊き込みご飯なので、おもてなしやお弁当にどうぞ。
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絶品！牛肉の炊き込みご飯の作り方
- 1
- お米は研いでざるに上げておきます。 牛肉、野菜は細かく切っておきます。
- 2
- しょうがは千切りにします。
- 3
- 油をしいたフライパンに生姜を入れて、香りが出てきたらお肉と野菜を入れて炒めます。 火が通ってきたら味付けの材料を入れてさらに少し炒めます。
- 4
- 炊飯器のお釜にお米を入れて、フライパンの汁を入れます。 目盛りまで水を足したら、フライパンの具を入れます。
- 5
- 炊飯器の炊き込みモードで炊きます。
- 6
- 器に盛って完成です。
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