10分で完成!ビーフストロガノフ
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食材・分量(4人分)
調理時間:約10分 予算(一人分):約200円- 牛肉薄切り
- 300g
- 玉ねぎ
- 2個
- にんにく
- 1片
- バター
- 大さじ1
- 小麦粉
- 大さじ4
- 水
- 500cc
- ビーフコンソメ(キューブ)
- 2つ
- 中濃ソース
- 大さじ1と1/2
- ケチャップ
- 大さじ1と1/2
- 牛乳
- 半カップ(90cc)
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
煮込む手間が要らないので10分で完成するビーフストロガノフです。
ルーも不要で、家にある材料で出来てしまうのでお手軽です。
週末のランチに、忙しい夜に、あっという間に出来てしまいますよ。
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10分で完成!ビーフストロガノフの作り方
- 1
- 材料をそろえます。牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにします。
- 2
- 鍋にバターをしいてにんにくを炒めます。
- 3
- 玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
- 4
- 牛肉を加えてさらに炒めます。
- 5
- いったん火を止め、小麦粉をまぶします。
- 6
- 水500ccを加えてビーフコンソメと一緒に沸騰させます。
- 7
- ソース、ケチャップで味付けし、牛乳を入れてトロミが付くまで煮ます。塩コショウで味を調えます。
- 8
- お好みで乾燥パセリを散らして完成です。
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