ご飯のお供に♪ナメタケ
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食材・分量（2～3人分）
調理時間：約5分 予算（一人分）：約40円- えのき
- 1袋
- （調味料）
- みりん
- 大2.5～4
- しょうゆ
- 大2.5～4
きのこは水分が出るので、水は入れません。
えのきは一袋でも量に差があります。みりんとしょうゆを１：１の割合で加減して入れてください。
えのきにはビタミンB群・ナイアシン・食物繊維を豊富に含み消化器を健康に保つ働きを助けます。
えのきは加熱するとヌメリが出て美味しくなりますが、えのきの食感を楽しむ為にも加熱のしすぎには注意しましょう。
なめたけはごはんの御供に最適ですが、いろんな料理にアレンジできるので多めに作って常備食にするのもお勧めです。
味付けも濃い目なので冷蔵庫で４～5日ほどは十分持ちますが、余りそうなら早めに小分けして冷凍保存すればいざという時便利です。
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ご飯のお供に♪ナメタケの作り方
- 1
- 材料
- 2
- えのきの根元を切り落とし、２～３等分に切ります。
- 3
- 鍋に切ったえのきを入れ、調味料を入れたら中火にかける。
- 4
- 器に盛ったら完成。
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ご飯のお供に♪ナメタケに関連するレシピ
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手羽元のトマト煮込みショートパスタ添え
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ボリュームがたっぷり、たくさん人が集まるときや、週末のランチなどにおススメのメニューです。 手羽元からたっぷり出る旨味がトマトソースに溶け出るので、一緒に合わせたパスタも美味しくいただけます。 女性の方にはうれしいコ･･･
温まる、酸辣湯（サンラータン）風スープ
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その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
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大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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