大根の和風煮
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約40円- 大根
- 1／3
- ★鰹節
- 1パック
- ★水
- 700cc
- ★調理酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★塩
- 小さじ2
- ★昆布ダシ顆粒
- 小さじ1／2
和風ダシが優しいお味です。
冷めても美味しいので、作った翌日に食べてもOK♪切り込みを入れておけば、
柔らか～くなってお子さまでも安心して食べられます。
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大根の和風煮の作り方
- 1
- 大根は2cm幅に切り、両面に軽く十字の切り込みを入れます。
- 2
- 鍋に大根と★の調味料を入れて沸騰させます。
- 3
- 沸騰したら弱火にして蓋をして15分ほと煮込んだら完成です。
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大根の和風煮に関連するレシピ
2色なます
調理時間：約20分 予算：約35円
大根にはビタミンCや消化酵素のジアスターゼ・タンパク質分解酵素のプロアテーゼが 豊富で、生の方が効果的に摂取できます。 ビタミンC破壊酵素を含む生のにんじんを大根と調理する場合は、酵素の働きを止める レモンや酢など･･･
ヘルシー♪お好み焼き風
調理時間：約20分 予算：約40円
ダイエット中にもオススメのボリューム満点レシピ！小麦粉を大さじ1しか使っていないので、とてもヘルシーです♪ キャベツの消費としても使えますね☆甘くて柔らかいキャベツが絶品です♪
モロヘイヤと納豆のしらす和え
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ねばねばパワーで元気モリモリ！暑い夏など食欲のない時でもサッパリとお召し上がり頂けます♪ ごはんとの相性もピッタリですので、たっぷりと乗せて丼にするのもオススメですよ♪
ヘルシー★鶏ささみの梅和え
調理時間：約20分 予算：約110円
脂分の少ない鶏ささみ肉と梅はよく合いますね。今回は砂糖を少なめにしていますが、甘めの味付けがお好みの方は砂糖大さじ1程度がオススメです♪ 暑い季節でもサッパリと頂ける逸品です☆
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
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大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
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