豚の角煮
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食材・分量（2人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約190円- 豚肉ブロック
- 500g
- じゃがいも
- 2個
- ★水
- 300cc
- ★醤油
- 大さじ7
- ★調理酒
- おおさじ5
- ★みりん
- 大さじ10
- ★合わせだし顆粒
- 小さじ1
圧力鍋で煮込んだ角煮は、ホロッと簡単にほぐれるほどの柔らかさです♪
旨味をたっぷり吸ったじゃがいももホクホクです☆
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豚の角煮の作り方
- 1
- じゃがいもは大きめの一口サイズに切って、ラップに包み電子レンジ700w3分ほど加熱します。
- 2
- 豚肉ブロックは一口サイズに切って、サッと湯通ししておきます。
- 3
- 圧力鍋に★の調味料と豚肉ブロックを入れて火にかけます。沸騰したら弱火で10分煮込みます。
- 4
- 予め加熱したじゃがいもを加えて、更に弱火で10分煮込みます。
- 5
- お皿に盛って完成です。
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