ズワイガニの鉄砲汁ズワイガニの鉄砲汁

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食材・分量(4人分)

調理時間:約20分  予算(一人分):約100円
ズワイガニ
220g
700cc
顆粒だし
小さじ1
味噌
大さじ1
ネギ
適量
レシピの説明

一手間ですが、豚肉に下味をつけて漬け込むことでお肉がふんわり柔らかくなります。
玉ねぎを一緒にいただくことで甘みも増してボリュームが出ます。
爽やかなしょうがの香りに甘辛のタレが美味しい、ご飯がすすむ一品です。

このレシピのキーワード

ズワイガニの鉄砲汁ズワイガニの鉄砲汁の作り方

1
ズワイガニの鉄砲汁
ズワイガニを食べやすく切ります。
2
ズワイガニの鉄砲汁
水からズワイガニを茹でていきます。グツグツ言わせずに、沸騰直前のような状態でじっくり出汁を出します。
3
ズワイガニの鉄砲汁
10分ほど茹でたら、顆粒だしと味噌を加えて完成です。
4
ズワイガニの鉄砲汁
お好みでネギをあしらって完成です。
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