ホタテの煮付け
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円- ホタテ
- 4個
- 生姜
- 10g
- 水
- 1/4カップ
- 酒
- 1/4カップ
- 醤油
- 1/4カップ
- 砂糖
- 小さじ1と1/2
大きなホタテが手に入ったので、煮付けにしてみました。
夕飯のおかずに、お父さんのおつまみにいかがでしょうか？
甘辛く煮てあるので冷めても美味しく、お弁当にもピッタリです。
生姜の香りが効いていて、ごはんがすすみます。
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ホタテの煮付けの作り方
- 1
- ホタテは軽く洗って水気を切っておきます。生姜がは千切りにします。
- 2
- フライパンに、水、酒、醤油、砂糖を入れて煮汁を作ります。生姜を加えます。
- 3
- 沸騰したらホタテを投入し、弱火でゆっくり煮含めます。途中何度か裏返しましょう。
- 4
- 器に盛って完成です。
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