肉団子甘酢
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食材・分量（4人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約100円- 砂糖
- 大2
- みりん
- 大1
- 醤油
- 大2
- 酒
- 大2
- 酢
- 大2
- 水
- 大4
- ケチャップ
- 大3
肉団子が大量に食べたいとき手軽に出来る一品です。
冷蔵庫に一袋常備して置くと、あと一品足りない時やお弁当のおかずに、晩御飯のﾒﾆｭｰを考えたり買物が面倒な時に役に立ちます。
ごま油が苦手な方は入れなくても十分おいしいです。
片栗粉はあんにとろみをつけて肉団子に絡め易くする為にいれますが、なくても少し煮詰めていけばOKです。
今回は肉団子の大袋の半分（直径3cm大、24個）を使用しました。もちろん手作りの団子でもOK。分量が多くなれば同じ比率であんの材料を増やしてください。
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肉団子甘酢の作り方
- 2
- フライパンで肉団子をしっかり焼く。（揚げてもOK）
- 3
- フライパンの中にあんの材料を全て入れ、肉団子に絡める。
- 4
- 水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら、ごま油を回しいれ火を消す。 器に盛って完成。
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