塩肉じゃが
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食材・分量（2人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約210円- 豚肉
- 200g
- じゃがいも
- 4個
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- 白滝
- 1パック
- 水
- 750cc
- ★調理酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★塩
- 小さじ3
- ★合わせダシ顆粒
- 少々
醤油味の肉じゃがも美味しいですが、たまにはいつもと違う塩味の肉じゃがも美味しいです♪お好みでごま油を垂らすのもハマります☆
ホクホクのじゃがいもと柔らかい豚肉に塩ダシが染み込んでいて、お酒のおつまみとしてもgood！
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塩肉じゃがの作り方
- 1
- 水を入れた鍋に、一口サイズに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝を入れます。5分ほど茹でます。
- 2
- そこに豚肉を加えます。アクを取ります。
- 3
- ★の調味料を加えて沸騰させながらアルコール分を飛ばします。
- 4
- 蓋をして弱火で10分ほど煮込んだら完成です。
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