ちんげん菜のスープ
スポンサーリンク
食材・分量（2人分）
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円- ちんげん菜
- 1束
- しめじ
- 1／2
- 卵
- 1個
- 水
- 500cc
- ★中華ダシ顆粒
- 大さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
ごま油の香りが広がる中華風スープです。
お好みでラー油を垂らさしても美味しく頂けます♪
溶き卵を加える時は、沸騰してからゆっくり時間をかけて少しずつ回し入れるとフワフワに仕上がります♪
スポンサーリンク
ちんげん菜のスープの作り方
- 1
- 水を入れた鍋に、一口サイズに切ったちんげん菜と手で裂いたしめじを入れて茹でます。
- 2
- 火が通ったら、強火にして沸騰しているところに溶き卵を少しずつ回し入れます。
※当サイトのレシピデータ、レシピ写真データの無断転用・転載を禁止します。
スポンサーリンク
ちんげん菜のスープに関連するレシピ
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
手羽元のトマト煮込みショートパスタ添え
調理時間：約60分 予算：130円
ボリュームがたっぷり、たくさん人が集まるときや、週末のランチなどにおススメのメニューです。 手羽元からたっぷり出る旨味がトマトソースに溶け出るので、一緒に合わせたパスタも美味しくいただけます。 女性の方にはうれしいコ･･･
五目卯の花
調理時間：約50分 予算：約50円
絹さや・ひじき・干ししいたけ・ささがきごぼうなど好みでいろいろな食材を合わせてください。 おからは時間がたつと汁を吸うので、その分を計算して少し汁が残る程度で火を止めるとしっとり とした仕上がりになります♪
肉豆腐
調理時間：約30分 予算：250円
お肉が食べたいけど、カロリーが気になる方におススメ。 ヘルシーに、お豆腐が主役のお鍋、肉豆腐です。 お豆腐にお肉と野菜のうまみがしみわたって美味しいですよ♪
なめたけオムレツ
調理時間：約20分 予算：約60円
だし汁を使わずにビン詰めなめたけの水分とぬめりで調理するので、 分離しやすいので手早く焼き上げます。 ごま油の代わりにサラダ油で調理すると和風寄りの仕上がりになります♪
その他レシピ
たけのこと鰯のつみれ汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：120円
旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。 しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。 お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪
豚バラ肉と春キャベツの回鍋肉風
調理時間：約15分 予算（一人分）：150円
春キャベツが出回る季節がやってきました。 甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。 そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。 炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪
大豆の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：80円
簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。 すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。 昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪
焼き肉サラダ
調理時間：約25分 予算（一人分）：100円
食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪
ホタテとベーコンのサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：100円
旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪
スポンサーリンク
