お野菜の甘みのつまった簡単ポトフ
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食材・分量（4人分）
調理時間：下ごしらえ約10分（煮込み1～2時間） 予算（一人分）：約65円- ベーコン（ウィンナーでも美味しいです）
- 2枚
- にんにく
- 1かけ
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- キャベツ
- 3～4枚
- じゃがいも
- 2個
- ブイヨン
- 3個
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
煮込みに時間はかかりますが、下ごしらえは超簡単！
お野菜の甘みと旨みがギュッと詰まったスープです。
ベーコンの代わりにウィンナーを入れて作っても美味しいですよ。
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お野菜の甘みのつまった簡単ポトフの作り方
- 1
- 玉ネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツの大きさを揃えて切っておく。
- 2
- オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを入れる。ベーコンに火が通ったら、切っておいた野菜を入れて、軽く炒める。
- 3
- 軽く炒めたら水900mlとブイヨン3個を入れて煮込みます。
- 4
- 1～2時間、煮込んで火を止めてを10分間隔位で繰り返し、塩コショウで味を調える。
- 5
- 器に盛って完成です。
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