豚挽き肉と豆腐のハンバーグなめ茸ソース
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食材・分量（4人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約80円- 豚挽き肉
- 330g
- 豆腐
- 半丁
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 卵
- 1個
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- なめ茸
- 80g
- ネギ
- 1本
- 紫蘇
- お好みで4枚
豚挽き肉に、豆腐をタップリ合わせたヘルシーなハンバーグです。
ソースになめ茸を使用するので取っても簡単で美味しいです。
なめ茸は炒めたネギと抜群の相性で、ハンバーグのソースに困ったら是非お試しください。
ご飯がすすみます！
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豚挽き肉と豆腐のハンバーグなめ茸ソースの作り方
- 1
- ひき肉、豆腐、玉ねぎのみじん切り、塩、コショウを合わせて良く捏ねます。
- 2
- フライパンに油をしき（分量外）、成形したハンバーグを焼いていきます。
- 3
- きれいな焼き色が付いたらひっくり返します。
- 4
- 一度ハンバーグをフライパンから上げます。 フライパンに油をしき（分量外）、斜めに切ったネギを炒めます。 火が通ったらなめ茸を合わせます。
- 5
- ハンバーグの上にソースをかけて完成です。
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