豚肉のレタス包み
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食材・分量（3～4人分）
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円- 豚バラ肉
- 150g
- 生姜
- 1かけ（みじん切り）
- しめじ
- 1パック
- にんにく
- 小1/2（すりおろし）
- 春雨
- お好みの量
- ちくわ
- 2本
- レタス
- 6枚
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2と1/2
- 醤油
- 大さじ2と1/2
パリパリの春雨と濃い味付けのお肉をレタスで巻いて頂きます。
大皿に材料を並べて、好きな具材を自分でトッピングするパーティー風にしても、一つ一つレタスに盛り付けてもオシャレです。
具材はちくわじゃなくても、キュウリや千切りの人参、水菜など家にあるお好きな具材をお使い下さい。
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豚肉のレタス包みの作り方
- 1
- 材料の準備。
- 2
- フライパンで油を熱し、みじん切りにした生姜を入れます。
- 3
- 香りがたったら、ばら肉を入れて炒める。お肉に火が通ったらしめじを入れて炒め、調味料の材料を入れ、煮詰めます。
- 4
- 200度の油で春雨を揚げます。（春雨がシュルシュルとくねりながら膨らんでいきます）
- 5
- レタスを器に、ばら肉、春雨、ちくわなどをトッピングして完成です。
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