柔らか焼き豚
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食材・分量（2人分）
調理時間：約60分 予算（一人分）：約170円- 豚肉
- 8枚
- ★醤油
- 大さじ1
- ★調理酒
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★生姜
- 1かけ
- 塩
- 少々
醤油＆生姜を多めにしたら豚肉の生姜焼きですが、こちらは薄味で塩で食べるのがポイント♪
調理酒に漬ける事で豚肉が柔らかく仕上がります。
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柔らか焼き豚の作り方
- 1
- 豚肉を★の調味料に１時間～漬け込みます。
- 2
- 熱したフライパンに油をしき、中火で両面こんがり焼いたら完成です。塩をふっていただきます♪
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