牛肉とごぼうの甘辛煮
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食材・分量（2人分）
調理時間：約15分 予算（一人分）：約150円- 牛肉
- 300g
- ごぼう
- 1本
- 生姜
- 1かけ
- ★水
- 250cc
- ★醤油
- 大さじ3
- ★調理酒
- 大さじ3
- ★みりん
- 大さじ3
- ★塩
- ひとつまみ
- ★鰹だし顆粒
- 少々
予め牛肉を茹でておく事で、アクや余分な油が落ちます。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです♪
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牛肉とごぼうの甘辛煮の作り方
- 1
- ごぼうは5ミリ幅に切って、アク抜きのため15分ほど水にさらします。
- 2
- 水を沸騰させて、牛肉を湯通しします。
- 3
- フライパンに千切りにした生姜、ごぼう、牛肉、★の調味料を入れて沸騰させます。煮汁がなくなるまで煮詰めます。
- 4
- お皿に盛って完成です。
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