鱈のサクサク焼き
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食材・分量（2人分）
調理時間：約25分 予算（一人分）：約140円- 鱈
- 2切れ
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★乾燥パセリ
- 少々
- ★パン粉
- 大さじ2
- ★粉チーズ
- 少々
- 塩（下処理用）
- 少々
たらは塩を付けて水分を出す事で身がしまって崩れにくくなります。
オーブントースターでの焼き加減は、マヨネーズのいい香りがしてきたらOK!の合図です♪
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鱈のサクサク焼きの作り方
- 1
- たらに塩を揉み込んで15分ほど放置します。水分が出てきますのでキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
- 半分に切ってラップに包み電子レンジ700w2分ほど加熱します。
- 3
- 軽くキッチンペーパーで拭いてからマヨネーズを塗り、★の調味料を振りかけます。
- 4
- オーブントースターで焼き目が付くまで焼きます。
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