「鮭」に関するレシピ18件
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サーモンのマリネ
調理時間：約10分 予算（一人分）：約100円
余ったサーモンのお刺身を使ってマリネを作りました。 翌日も美味しくいただけるので、余ったものも無駄にしません。 お好みで、トマトやきのこ類などの野菜とマリネしても美味しいです。
サーモンのバター焼き
調理時間：約25分 予算（一人分）：約130円
バターをたっぷりと吸い込んだ鮭が美味！しめじと玉ねぎもよく合います♪ 予め塩胡椒で下味を付ける事と、小麦粉をまぶして表面をこんがり焼く事で鮭の臭みは全くありません☆より、美味しくなるポイントです♪
鮭のクリームスープ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約210円
スーパーに売られている甘塩鮭を使って、濃厚クリームスープを作りました♪ 焼き鮭に飽きたら煮込みがオススメです。 牛乳は沸騰してしまうとマクがはってしまいますので、沸騰する直前で火を止めるか弱火にして下さい☆
鮭とコーンのカレーボール
調理時間：約20分 予算（一人分）：約150円
魚が苦手なお子さんにもカレー味でおやつ感覚でお楽しみ頂ける一品です。 揚げ油160℃は揚げ物の中では低温となり、焦がさずじっくり揚げる時に目安とする温度です。 軽く濡らした菜箸をフライパンの底に着くまで入れた時の泡の状態で大まかな温度を判断します。 ・低温（150～160℃）：菜箸を入れた時、･･･
鮭と椎茸のチーズ焼き
調理時間：約15分 予算（一人分）：約170円
バターの風味と、とろ～りチーズに絡む鮭と椎茸が絶品です☆ 塩胡椒ではなくてブラックペッパーでも合います。 鮭の骨を取る時は、手で骨を持ちながら包丁で削ぐようにすると、取りやすいです♪
鮭とブロッコリーの簡単クリーム煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：約200円
市販のスープの素を使う事で簡単にクリーム煮が作れます♪この一工夫で忙しい時でも本格的な美味しさに仕上がります。 今回は塩鮭を使用しましたので、味付けの塩は少なめにしました。お使いになる鮭の塩分に合わせて味付けをして下さい。 鮭を焼く時は中火で行うと、こんがりパリッと焼けます。小麦粉を付けてしっか･･･
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