里芋」に関するレシピ「里芋」に関するレシピ10

里芋の煮ころがし

里芋の煮ころがし

調理時間:約30分  予算(一人分):50円

里芋が出回ってきたので、シンプルに煮ころがしにしてみました。 ゆずの皮を加えて香りもよく上品なお惣菜です。 お弁当にもピッタリ。ホッとする冬のご馳走を召し上がってみてください♪

里芋の和風あんかけ

里芋の和風あんかけ

調理時間:約25分  予算(一人分):70円

ホクホクで柔らかい里芋に和風餡が絡んで優しいお味です♪ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもオススメです!冷凍保存もできますよ♪

おせち料理に☆筑前煮

おせち料理に☆筑前煮

調理時間:約60分  予算(一人分):200円

冬が旬の根菜類で作る筑前煮はおせち料理に欠かせない料理です。 おめでたい年の初めですので、食材を色別に煮て鮮やかに仕上げました。 少々手間はかかりますが出来上がりはとてもキレイですよ。

里芋と枝豆のおやき

里芋と枝豆のおやき

調理時間:約30分  予算(一人分):約130円

枝豆の風味豊かなモチモチ食感おやき! お好みでお醤油につけてお召し上がり下さい。薄味なので離乳食後期メニューとしてもオススメです♪ 焼くときのポイントは『触りすぎない事』!ある程度の焼き目が付いてからひっくり返すと綺麗に焼き上がります♪

めんつゆで簡単けんちん汁

めんつゆで簡単けんちん汁

調理時間:約15分  予算(一人分):約90円

めんつゆを使えばけんちん汁もあっという間に簡単で美味しく出来上がります。 野菜がたくさん摂れて美味しいので、冬の食卓にプラスしたい汁物です。

里芋のバター醤油焼き

里芋のバター醤油焼き

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

里芋の煮付けに飽きたらこのレシピがオススメです。オリーブオイルで炒めた里芋は香ばしくてホクホク♪ バター醤油もよく合います♪

お花見に♪春の行楽弁当

お花見に♪春の行楽弁当

調理時間:約1時間30分  予算(一人分):約350円

旬のお野菜を中心に使った和風弁当です。 この時期にしか食べられない、旬の筍を使った筍ごはんや、菜の花やスナップエンドウなど彩りきれいな春のお野菜を詰めてみました。 お花見に、遠足に、暖かい日差しの下でみんなでワイワイ食べたいですね。

里芋とお麩の煮物

里芋とお麩の煮物

調理時間:約30分  予算(一人分):約50円

とっても簡単、めんつゆで味付けするだけの煮物です。 一品足りないかな、と言うときに気軽に作れるので便利です。 里芋だけではなんとなく物足りないのでお麩を入れてみました。 ねっとりした里芋と、フワフワしたお麩の違った食感が楽しめます。

だご汁

だご汁(熊本郷土料理)

調理時間:だご汁  予算(一人分):約150円

だご汁は、熊本・大分地方の郷土料理です。 各家庭で味付けや具材は違いますので、お好みの野菜であれば何を入れて頂いてもおいしくなります。 一般的には味噌仕立てが主流のようですが、今回はあっさりとしたしょうゆの味付けをご紹介しました。 だご汁は、大きめの鍋でたっぷりと作ってください。 地元では、・・・

里芋の揚げだしおろし

里芋の揚げだしおろし

調理時間:約10分  予算(一人分):約100円

里芋のレシピというと煮物が多いと思いますが、芋を生かしたちょっとした新感覚の里芋料理になっています。 里芋を煮物以外で、とう方におすすめの逸品です(^^)

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