「炒めもの」に関するレシピ60件
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牛肉とセロリのオイスター炒め
調理時間：約10分 予算（一人分）：約80円
セロリの香りが牛肉と良く合います。 オイスターソースでしっかりと味をつけたので、お弁当にもピッタリの一品です。 セロリははじめに太い筋を丁寧に取っておくと口当たりが良く美味しくいただけます。
ホタテときのこのバター醤油
調理時間：約10分 予算（一人分）：約250円
バターとにんにくの風味がたまらない！ 醤油は焦げやすいので最後に味付けして下さい。 白ワインなど、お酒のおつまみとしてもオススメです♪
筍コンビーフ炒め
調理時間：約15分 予算（一人分）：約200円
歯応えのある筍（タケノコ）と、シャキシャキ食感のレタスにコンビーフが絡んで合います♪ コンビーフが入っている分、少し薄めの味付けにしてあります。 濃い味がお好みの方は塩胡椒を足して下さい☆
桜えびと小松菜の生姜風味炒め
調理時間：約10～15分 予算（一人分）：約75円
生姜の風味が効いているので、薄味でもおいしく食べられます。 しめじの代わりに椎茸でもおいしく食べられます。 生姜の量はお好みにより加減して下さい。
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ナスとピーマンの肉みそ炒め
調理時間：約10分 予算（一人分）：約60円
夏バテで食欲がない時にでも、ちょっと甘辛いみその味が食欲をそそります。 ご飯にもよく合い、野菜もしっかり食べられます。 ご飯にかけて、肉みそ炒め丼にしてもご飯が進みます。
2分で完成！レタスのオイスター炒め
調理時間：約2分 予算（一人分）：約50円
究極に簡単な中華サイドメニューです。 シンプルながらもレタスの食感とオイスターソースの味付けがとても美味しいので手抜き感はゼロです。 たったこれだけの量ですがレタス半分も使っているので、野菜不足や食物繊維不足を解消できます。
ホタテと野菜の中華炒め
調理時間：約10分 予算（一人分）：約180円
ほんのり生姜が香る中華炒めです。 ボイルホタテでもしっかりと旨味が野菜に染み込んで美味しい♪ ごはんも進むレシピです。もやしは少しシャキシャキ感を残すのがポイントです☆
筍と手羽元のオイスターソース炒め
調理時間：約15分 予算（一人分）：約120円
筍の水煮の方法は、「筍の水煮の方法」を参照してください。 まるで中華料理屋さんの味！！ オイスターソースの味付けで本格中華料理があっという間に簡単に出来てしまいます。 旬の筍を使用しています。筍はオイスターソースと相性抜群です。
豚肉とえのきのトマトソース炒め
調理時間：約20分 予算（一人分）：約80円
えのきをタップリ使ってお肉は少なめに。 ヘルシーだけどボリュームのあるおかずです。 トマトソースで洋風に仕上げたので、お酒のおつまみにもピッタリ。 冷めても美味しいのでお弁当に入れてもいいですね。
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