炒めもの」に関するレシピ「炒めもの」に関するレシピ60

茄子とピーマンの甘辛味噌炒め

茄子とピーマンの甘辛味噌炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):70円

元気が出る夏野菜の代表、茄子とピーマンを一度にたくさん消費できるお惣菜です。 にんにくと生姜を効かせて、味噌で甘辛に仕上げました。ご飯がモリモリ進みます。 夏バテなどで食欲の無い時にも美味しくいただけますよ。 お好みで豚バラ肉を入れてもいいですね♪

さやえんどうの彩り炒め

さやえんどうの彩り炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):60円

さやえんどうを千切りにしてシャキシャキに炒めてみました。 千切りにしているので火の通りが早いため、時短でエコな料理です。 お好みでベーコンをハムやツナにアレンジしても美味しいです。 彩りがキレイなのでお弁当のおかずにどうぞ。

茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め

茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):140円

トロッと柔らかい茄子がピリ辛味噌ダレとよく絡みます!ピーマンとちくわでボリュームもアップ♪ 食材は少し大きめに切る事で食べ堪えある逸品となります!お弁当のおかずにもオススメです♪

筍と鶏肉の甘辛炒め

筍と鶏肉の甘辛炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):150円

旬の筍を使って、鶏肉やカラフルな野菜と甘辛醤油で炒めました。 濃い目の味付けで、ご飯に良く合う一品です。 お弁当にもピッタリですよ♪

鶏肉と野菜のガーリック醤油炒め

鶏肉と野菜のガーリック醤油炒め

調理時間:約25分  予算(一人分):200円

鶏肉と野菜をガーリックで炒め、甘辛醤油ダレで味付けしたご飯がすすむ一品です。 彩りのいいパプリカなどの野菜を入れるとお弁当にもピッタリのおかずになりますよ。

手羽中の甘辛炒め

手羽中の甘辛炒め

調理時間:約30分  予算(一人分):220円

甘辛な味付けでどんどん食べちゃう!小麦粉を付けて揚げているのでタレがよく絡みます♪ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ。ビールのおつままにも♪

海老とキャベツのにんにく塩炒め

海老とキャベツのにんにく塩炒め

調理時間:約15分  予算(一人分):200円

にんにくとごま油のいい香利が食欲をそそります!少し濃いめの味付けがごはんにもピッタリ♪ キャベツの自然な甘さが引き立つ逸品です。キャベツ消費レシピとしてもオススメです!

鶏挽き肉入り野菜炒め

鶏挽き肉入り野菜炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):190円

今回は鶏むね肉の挽き肉を使用しましたが、パサつき感もなくとても美味しく仕上がりました♪ 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

なめこと長葱の味噌ぽん酢炒め

なめこと長葱の味噌ぽん酢炒め

調理時間:約10分  予算(一人分):100円

なめこと長葱がサッパリ味噌ぽん酢との相性抜群!ピリッときいた七味もアクセントになって美味♪ なめこと調味料を加えてから蓋をして少し蒸らすように炒めると、早く火が通るのでオススメです♪

豚肉と舞茸のバターぽん酢炒め

豚肉と舞茸のバターぽん酢炒め

調理時間:約15分  予算(一人分):150円

舞茸と豚肉を、バターとポン酢醤油で味付けしました。 さっぱりとしていながらもコクと風味があり、ご飯との相性もバッチリです。

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