山菜 | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

「山菜」に関するレシピ3件

調理時間：約45分予算（一人分）：150円

モチモチの食感が美味しいおこわに、山菜と栗を加えて豪華に仕上げました。栗やもち米は滋養があるので元気が出る料理です。彩りもいいので行楽のお弁当やおもてなしにもピッタリです。

調理時間：約10分予算（一人分）：約50円

柔らかい山うどの葉先の部分を使って天ぷらにしました。ほろ苦い香りが春を感じさせる一品です。サッと揚がるのであっという間に出来てしまいます。冷たいお蕎麦と一緒に召し上がっても、おつまみとして召し上がってもいいですね。

調理時間：約1時間30分予算（一人分）：約50円

炊飯器で炊ける簡単おこわです。山菜も水煮されたものを使用しているのでお手軽です。

調理時間：約20分予算（一人分）：120円

旬のたけのこと、鰯のつみれの相性が抜群の汁物をご紹介します。しょうが（生姜）も入れているので体があったまりますよ。お酒を飲んだ後の〆にも喜ばれます♪

調理時間：約15分予算（一人分）：150円

春キャベツが出回る季節がやってきました。甘みがあって柔らかく、火が通りやすいのでいいことずくしの春キャベツ。そんな春キャベツを使って回鍋肉風の炒め物を作ってみました。炒める時間が短いので忙しい方にピッタリの時短レシピです♪

調理時間：約45分予算（一人分）：80円

簡単便利な大豆の水煮を使った煮物です。すぐに使えるし、お値段もお手ごろなのでお財布に嬉しい食材です。昆布と一緒に煮るので、おだしは必要ありません♪

調理時間：約25分予算（一人分）：100円

食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪

調理時間：約15分予算（一人分）：100円

旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪