「和食」に関するレシピ356件
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もち豚もも肉と葱の和風煮
調理時間：約50分 予算（一人分）：約130円
圧力鍋を使っているので、お肉はホロホロ柔らかい♪長葱もトロットロです！ シンプルな味付けが食材の美味しさを引き立ててくれます♪
牛肉と切り干し大根の炒め煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：約200円
普段は煮物にしがちな切り干し大根を、牛肉と一緒に甘辛く炒めてみました。 パリパリとした食感が美味しく、甘辛いタレをしっかり吸うのでご飯がすすみます。 カサ増しにもなるので牛肉が少ないときにおススメです。 切り干し大根は、カルシウムや鉄分が豊富なので積極的に摂りたい食品です。
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やわらか牛もも肉の肉じゃが
調理時間：約30分 予算（一人分）：約250円
ちょっと贅沢に、牛もも肉のステーキを使った肉じゃがです。 なんと言っても牛肉が柔らかくて美味しい！！家族が喜んで食べてくれますよ。 良く煮込むとお肉もじゃがいももとってもやわらかです。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。
揚げ茄子とイカオクラそうめん
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
茹で上がったそうめんに、揚げ茄子と市販のイカオクラを乗せてそうめんが出来上がりました。 揚げ茄子は揚げた後にポン酢で味付けしてあるのでサッパリといただく事ができます。 さらにネバネバのオクラで、サラッとお口に運ぶ事ができるので食欲の無い夏にピッタリのレシピです。
まぐろの漬け丼
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約250円
ちょっと水っぽいかな、と思えるようなまぐろの赤身も漬けにすると驚くほど美味しく変化します。 食感もネットリとして、ご飯がすすみます。 紫蘇やねぎ、のりなどお好みの薬味をタップリ加えてお召し上がりください。
しじみと大根の潮汁
調理時間：約10分 予算（一人分）：約60円
しじみの出汁を生かして作った潮汁です。 大根を加えると、大根にしじみの旨みが染み込んでとても美味しくなります。 しじみには肝機能を高めたり、疲労回復に効果があるので積極的に摂りいれたい食材ですね。
豆腐で作るやわらか白玉団子
調理時間：約20分 予算（一人分）：約50円
誰でも簡単に作れる白玉だんご。 今回は水の代わりに絹ごし豆腐をあわせて、時間たがっても硬くならないお団子をご紹介します。 もちもちした食感が楽しめて栄養も満点です。 是非お試しください。
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