「和食」に関するレシピ356件
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ふわふわヘルシー鶏のつくね
調理時間：約40分 予算（一人分）：約120円
高たんぱくながらも低カロリーな鶏のひき肉と、豆腐を合わせることでふわふわな食感のつくねが出来上がりました。 生地が柔らかいので、スプーンですくって焼くのがポイントです。 しそや海苔でオシャレに飾ってみました。 甘辛で、お弁当にもピッタリのおかずです。
ズワイガニの鉄砲汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
一手間ですが、豚肉に下味をつけて漬け込むことでお肉がふんわり柔らかくなります。 玉ねぎを一緒にいただくことで甘みも増してボリュームが出ます。 爽やかなしょうがの香りに甘辛のタレが美味しい、ご飯がすすむ一品です。
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お肉やわらか！豚のしょうが焼き
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
一手間ですが、豚肉に下味をつけて漬け込むことでお肉がふんわり柔らかくなります。 玉ねぎを一緒にいただくことで甘みも増してボリュームが出ます。 爽やかなしょうがの香りに甘辛のタレが美味しい、ご飯がすすむ一品です。
5分で完成！アサリと豆腐の酒蒸し
調理時間：約5分 予算（一人分）：約150円
材料とお酒を入れて5分待つだけで完成する簡単レシピです。 お豆腐がアサリの出汁をタップリ吸ってくれてとても美味しいです。 お酒のおつまみにも、夕飯のおかずにもどうぞ。 アサリの旨みと塩気で十分美味しくなるので、お酒以外の調味料が要りません。
ちらし寿司♪いかなご釘煮入り
調理時間：約1時間半 予算（一人分）：約150円
神戸の春の風物詩であるいかなごの釘煮を使った散らし寿司です。 そのまま白いご飯と食べても、お茶漬けにしても美味しいのですが、旬のぜいたくな一品なのでご馳走らしく華やかにしてみました。 甘辛くシッカリした味付けなので、酢飯とよく合います。
いかなご入り出汁巻き卵
調理時間：約10分 予算（一人分）：約50円
神戸の春の風物詩、いかなごの釘煮を出汁巻き卵に入れてみました。 甘辛で生姜の利いた佃煮が出汁の効いた卵と良く合って、まるで料亭の味です。 朝ごはんに、お弁当に、おつまみに、と色々なシーンで楽しめるご馳走です。
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