「味噌」に関するレシピ61件
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野菜が美味しくなる！味噌マヨディップ
調理時間：約5分 予算（一人分）：約10円
驚くほど簡単に作れて美味しいディップです。 スティック野菜に添えると、あまりの美味しさに野菜があっという間に無くなってしまうほど。 美味しさのポイントはお砂糖の甘みとほんのり効いたにんにくの香りです。 セロリ、人参、大根、キュウリなど、お好みの野菜と一緒に召し上がってください。 おもてなしに･･･
ズワイガニの鉄砲汁
調理時間：約20分 予算（一人分）：約100円
一手間ですが、豚肉に下味をつけて漬け込むことでお肉がふんわり柔らかくなります。 玉ねぎを一緒にいただくことで甘みも増してボリュームが出ます。 爽やかなしょうがの香りに甘辛のタレが美味しい、ご飯がすすむ一品です。
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肉味噌うどん
調理時間：約20分 予算（一人分）：約170円
豚ひき肉の油が出ますので、サラダ油をしく必要はありません。 予め味付けする事でしっかりと濃いめの味に仕上がります♪ 食べる時は、全体をガッツリ混ぜて頂く方が美味しいです♪ 卵黄がとろ～り絡みます！
ふきのとう味噌
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
ふきのとうの苦味は甘みのある味噌とマッチして、白いご飯に良く合います。 おにぎりにしても美味しいです。 ふきのとうには胃腸の働きをよくする成分が含まれています。 上手に調理するコツは、手順をシッカリ把握して手早く行うこと。 ふきのとうは一度包丁を入れるとすぐに黒ずんでしまうからです。
ピーナッツ味噌
調理時間：約10分 予算（一人分）：約150円
ピーナッツの香ばしさと甘い味噌で食べ出したら止まらないおいしさです。 ピーナッツですが、意外にも白いごはんとの相性もばっちりです。 長期保存ができますが、注意点は「冷蔵庫で保存しないこと」です。 冷めると固めになりますので室温で程よい固さでお召し上がりください。 また、固さはお好みで調整でき･･･
なすのひこずり
調理時間：約15分 予算（一人分）：約100円未満
甘辛い味噌で炒り煮したものを熊本では「ひこずり」と呼びます。 由来ははっきりしていないのですが、「ひこずる」は「引きずる」の熊本の方言ですので、炒り煮する様をなべ底を「引きずる」といったところから来ているのではないかと言われています。 「ひこずり」にする具はなす以外にも、さまざまなものがあります･･･
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