「ローリエ」に関するレシピ6件
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コトコト柔らかく煮込んだ牛すね肉のビーフシチ...
調理時間：約180分 予算（一人分）：約500円
牛すね肉をコトコト柔らかく煮込んだビーフシチューです。 煮込めば煮込むほどおいしくなります。 赤ワインやバゲットと一緒にお召し上がりください。 もちろんご飯と一緒に食べても美味しいですよ♪
手羽元のトマト煮込みショートパスタ添え
調理時間：約60分 予算（一人分）：130円
ボリュームがたっぷり、たくさん人が集まるときや、週末のランチなどにおススメのメニューです。 手羽元からたっぷり出る旨味がトマトソースに溶け出るので、一緒に合わせたパスタも美味しくいただけます。 女性の方にはうれしいコラーゲンもたくさん摂れます♪
冬の定番♪ポトフ
調理時間：約45分 予算（一人分）：250円
寒い冬の定番料理、あったかポトフ。 お鍋に具材を入れてコトコトと火にかけるだけなのでとっても簡単です。 じゃがいもの形が崩れないように、ちょうどいいころに火を止めるのがポイントです。 栄養バランスが満点なので、一品でしっかりした朝食メニューになります。 夕飯にももちろんですし、パンやワインと･･･
本格ビーフシチュー
調理時間：約180分 予算（一人分）：500円
冬のご馳走といえばビーフシチュー。 ゴロゴロとした大きな牛肉をデミグラスソースで煮込みます。 赤ワインを入れた本格派のシチューには、ご飯もいいけどパンがよく合いますよ。 お肉を煮込むのに時間がかかるので、ゆっくりと週末のディナーにいかがでしょうか♪
極上♪黒カレー
調理時間：約60分 予算（一人分）：約210円
家庭的ではない、お店にあるような高級感たっぷりの黒カレーです。 作り始めたその日でも食べる事は出来ますが、冷蔵庫で一晩ねかしてから更に圧力鍋で煮込む事によって旨味アップ＆コクも出て、お肉もトロトロに柔らかくなります♪
鶏手羽先の黒酢煮
調理時間：約40分 予算（一人分）：約250円
にんにくとローリエは、焦げないように、そして良い香りがするまで弱火でじっくりいためて下さい。これがコツです。 圧力鍋がある人は、使用すると簡単です。手羽先の身が簡単に骨から離れ、食べやすくなります。
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