マリネ | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約15分予算（一人分）：約150円

タコと同じ大きさにゴロゴロ切った胡瓜を合わせて、サッパリとしたマリネが出来ました。野菜は家にある材料でアレンジできます。火を使わずに手軽に作れるので、暑い夏にピッタリの一品です。

調理時間：約20分予算（一人分）：約200円

日本以外でも、魚介を生で食べる習慣があるのが南米・ペルー。酢やレモン汁、野菜などと一緒にマリネのようにしていただく、セビッチェというメニューです。今回は自家製塩レモンで味付けをしてみました。サッパリしていてとても美味しく、おもてなしの前菜にピッタリですね。

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

冷蔵庫で一時間ほど冷やすと味が染み込んで更に美味しくなります♪冷たくてサッパリ頂けます！きゅうりを切る時は皮をピーラー等で少し剥いた方が味も染み込みやすくなりますので、オススメです。

調理時間：約20分予算（一人分）：約50円

食材そのものの味を楽しむための簡単レシピです！んのりと甘いビーツをサッパリとマリネ風に仕上げました。冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります♪ お洒落なビーツは、ワインのおつまみとしてもオススメです♪

調理時間：約30分予算（一人分）：約100円

イカときゅうりを甘酸っぱいマリネ液に浸すだけの簡単レシピ。おかずにも、ワインのおつまみにもピッタリの一品です。日持ちするも嬉しいですね。

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

材料は茄子としめじとトマトだけで作るマリネ。動物性の食材が入っていないのでベジタリアンの方にも嬉しい一品です。体に優しい野菜の旨みを味わってみてください。

調理時間：約15分予算（一人分）：約30円

マリネは食材を日持ちさせることができる料理方法の一つです。サッパリと美味しくいただくことが出来て、おかずにもお弁当にも大活躍。セロリと生ハムはワインにも良く合います。冷蔵庫の食材を色々アレンジしてみるといいですね。

調理時間：約1時間10分予算（一人分）：約80円

材料を切って和えるだけ。火を使わないので本当に簡単で美味しいレシピです。 1時間ほどマリネしたら充分美味しくいただけますが、一晩おくと旨みがましてさらに美味しくなります。お客さんが来る日の前日などに仕込んでおけばすぐに前菜としてお出しすることが出来ます。ワインやシャンパンにも良く合う味付け･･･

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