ニンニク | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約30分予算（一人分）：約150円

バジルがたくさん手に入った時に、是非作ってみて下さい。市販品とはまた違った味わいがあります。残ったバジルペーストは、煮沸したびんに入れ、冷蔵庫で約1週間保存できます。スパゲッティだけでなく、野菜スティック用のディップにしたり、色々な食べ方をして楽しんで下さい。

調理時間：約40分予算（一人分）：約150円

温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。大皿に取り分けて食べても、写真のように一人ずつに分けてもよいです。一人ずつに分ける時は、サラダを少々付け足すと華やかになります。パセリは、イタリアンパセリでも普通のパセリでもどちらを使用してもかまいません。水っぽくならないように、トマトの水･･･

調理時間：約10分予算（一人分）：約200円

タコと新じゃがいもを使った手軽で美味しい一品で、おかずとしてはもちろん、おつまみにもお勧めです。タコは良質なたんぱく質でカロリーも低くまたビタミンB群やタウリンも多く含まれています。あまり火を通し過ぎるとタコが固くなるので、注意しましょう。新じゃがいもの他、スナップエンドウやインゲンマメ･･･

調理時間：約20分予算（一人分）：約280円

シンプルな味付けですが、海老のうま味が野菜にしみ込んだ中華風炒め物でご飯が進む一品です。冷めても美味しく召し上がれますので、お弁当おかずにも適しています。長芋には免疫力アップの効果があります。独特な食感を残すため強火で手早く調理します。また長芋から粘りが出るため、片栗粉は不要です。青梗菜には･･･

調理時間：約50分（煮込み時間を含む）予算（一人分）：約200円

冷蔵庫にある野菜で簡単に出来るミネストローネです。ビタミンや食物繊維をしっかり取ることができるので、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果になります。さらに大豆を入れる事で栄養価が上がります。大豆にはアミノ酸がバランス良く含まれているだけではなく、イソフラボンが沢山含まれており、更･･･

調理時間：約15分予算（一人分）：約100円

じゃが芋は、シャキシャキ感が好きならばメークイーンを、ほっこりした感じが好きならば男爵を使いましょう。好みでカレー粉を振っても美味しいですよ。

調理時間：約15分予算（一人分）：約130円

カリフラワーは淡色野菜ですが、ビタミンＣを多く含み、熱の損失も少なく色合いも鮮やかなので、お勧めの野菜です。タンパク質（肉や魚）などと一緒に摂る事でさらにビタミンＣの吸収が高まります。また、カリウムや食物繊維なども沢山含まれるため美容効果もあります。ハムの変わりにベーコンやソーセージ･･･

調理時間：約50分（煮込み時間を含む）予算（一人分）：約230円

飲み残した赤ワインを利用した料理です。ワインで煮る事で肉の臭みが抑えられ、柔らかく仕上がります。豚肉にはビタミンB群が沢山含まれているため、疲労回復にもお勧めです。付け合せの野菜は彩りよくシンプルな味付けにしました。新じゃがいもとスナップエンドウはビタミンCもたっぷりです。

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