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焼き肉サラダ

焼き肉サラダ

調理時間:約25分  予算(一人分):100円

食卓で歓声が沸き上がる、焼き肉がのったボリュームたっぷりのサラダです。 お肉ばかりじゃ栄養の偏りが心配、というお母さんにおススメです。 焼き肉と一緒なら、お子様も野菜をたくさん食べてくれますよ。 また、お肉が少ない量でも満足感が得られるので節約にもつながります♪

ホタテとベーコンのサラダ

ホタテとベーコンのサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):100円

旨味たっぷりのホタテとベーコンを贅沢にサラダに加えたご馳走サラダです。 普段の食卓にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。 シャキシャキの水菜と合わせると、見た目も美しくデパ地下のサラダのようです♪

茄子とトマトのマリネサラダ

茄子とトマトのマリネサラダ

調理時間:約25分  予算(一人分):100円

茄子は素揚げして旨味を凝縮、ミニトマトは皮を湯剥きして丁寧に作ったマリネサラダです。 シャキシャキの水菜と合わせるとオシャレなデリ風サラダに。 ママ友とのランチやパスタの付け合わせにピッタリなサラダです♪

健康的でヘルシーな新玉ねぎとおまめさんサラダ

健康的でヘルシーな新玉ねぎとおまめさんサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

春は新玉ねぎの季節です。今回は紫玉ねぎを使いました。 薄くスライスしてあげれば、たくさんいただけます。 血液サラサラ効果もあります。 気を付けることははちみつで甘さが決まりますので、甘めがお好きな方は多めに、酸っぱいのが苦手な方はレモン汁を少なめにして、必ず味見をしながらっ作ってください。

赤イサキのカルパッチョ

赤イサキのカルパッチョ

調理時間:約25分  予算(一人分):200円

身が淡泊な赤イサキ。あまり目にしない魚ですがカルパッチョでオシャレにアレンジしました。 さっぱりと食べられるので、白ワインやスパークリングとの相性が抜群です。 お好みの野菜と合わせて作ってみてください。 魚は他の白身魚でも同じように作れます。鯛やヒラメのお刺身でアレンジできますよ♪

菜の花のマヨサラダ

菜の花のマヨサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

おひたしや辛し和えに飽きたらぜひ作ってみてください。 マヨネーズを使うことで、菜の花の独特な香りを抑えることができます。 辛いのが苦手なお子様がいる場合は、ワサビの量を小1/2にしてあげてください♪

春にピッタリ♪ミモザサラダ

春にピッタリ♪ミモザサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):約200円

色鮮やかなミモザのお花のようなサラダです。 オーロラドレッシングで簡単サラダです。 コツとして、合わせる酢の加減は自分の好みに調整してください。

おからサラダ

おからサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):約50円

ポテトサラダに入れる具材なら、レタスやキュウリなどを入れても美味しくできます。 野菜を加える前に、おからにドレッシングの味をきちんとつけておくこと。野菜を加えた 後に調味すると味が入りにくくなります♪

ビーンズとパスタのサラダ

ビーンズとパスタのサラダ

調理時間:約30分  予算(一人分):200円

缶詰のビーンズとショートパスタを合わせてオシャレなサラダが出来ました。 ツナの風味で食欲が増します。 たくさん食べても飽きの来ない味です。サンドイッチや肉料理のサイドディッシュにどうぞ♪

じゃこと油揚げのカリカリサラダ

じゃこと油揚げのカリカリサラダ

調理時間:約15分  予算(一人分):120円

じゃこと油揚げをカリカリに炒めて、美味しい食感と栄養をプラスしたサラダです。 人参や紫玉ねぎで彩りをプラスすればオシャレなサラダになります。 おもてなしにもピッタリ。醤油ベースのドレッシングとの相性がとてもいいですよ♪

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