「れんこん」に関するレシピ6件
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大根と鶏肉の煮物
調理時間：約45分 予算（一人分）：200円
体があったまる根菜類で作った煮物は冬の定番料理ですね。 ご飯とよく合うお惣菜です。 彩り豊かで、お正月のおせち料理や行楽弁当にもピッタリですよ♪
シャキシャキ食感☆れんこんポテトサラダ
調理時間：約15分 予算（一人分）：約50円
いつものポテトサラダをれんこんでアレンジしました。 れんこんがシャキシャキでついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。 この歯ごたえを楽しむ為に、あえて大きめに入れました。 あまり薄くスライスしすぎますと、しゃきしゃき感がなくなってしまいますので、2～3ｍｍの薄さをキープしてください。
熊本郷土料理からしれんこん
調理時間：約30分 予算（一人分）：約50円
熊本の郷土料理と言えば、「馬刺し」か「からしれんこん」と言っても過言ではありません。からしれんこんは、その切り口の美しさから、お正月やお祝いの席でよく出される料理ですが、実は揚げたてはビールのおつまみに最適な一品です。ツンとくる辛さとカリッとした歯ごたえは、まさに大人の味です。 お子様がいらっしゃ･･･
シャキシャキ食感がたまらない☆れんこんのきん...
調理時間：約20分 予算（一人分）：約70円
オーソドックスなれんこんのきんぴらです。 シャキシャキとした食感が子供から大人まで大人気で、お弁当にお夕飯にと常備しておきたいお惣菜です。
ちらし寿司♪いかなご釘煮入り
調理時間：約1時間半 予算（一人分）：約150円
神戸の春の風物詩であるいかなごの釘煮を使った散らし寿司です。 そのまま白いご飯と食べても、お茶漬けにしても美味しいのですが、旬のぜいたくな一品なのでご馳走らしく華やかにしてみました。 甘辛くシッカリした味付けなので、酢飯とよく合います。
レンコン餅
調理時間：約280円 予算（一人分）：約20分
レンコンのみの「レンコン餅」も美味しいですが、ひき肉を入れる事によりボリュームアップするメインになる一品です。 レンコンには、ビタミンCがたくさん含まれており、風邪予防や疲労回復に効果があります。また粘りの成分は疲れた胃腸を休める作用もあります。 豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉や干しエビなどを使って･･･
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