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小サバのネギ生姜煮

小サバのネギ生姜煮

調理時間:約20分  予算(一人分):約60円

小サバが手に入ったので考えて作ってみました。 小さいので下処理がしやすいのと、火が入って味が染み込むのも早いので楽です♪ もっと沢山の小サバを煮るのであれば、お鍋のほうが最適かと思います☆ 調理酒に漬けていたのと、生姜の香りが小サバの臭みをしっかりと消してくれますので、とても美味しいです♪

カジキマグロのステーキ

イタリアン風カジキマグロのステーキ

調理時間:約30分  予算(一人分):約180円

和風なタレにオリーブオイル&にんにく風味がイタリアンな感じも出してくれます♪ こんがりと焼いたジューシーなカジキマグロと甘い玉ねぎ入りソースが合います☆

春雨とたけのこの中華炒め

春雨とたけのこの中華炒め

調理時間:約30分  予算(一人分):約130円

旨味たっぷりな中華炒めです。春雨は水で戻さずにそのまま煮込んでいますので、味がしっかり染み込んでいます! しゃきしゃきのタケノコも美味しいですね♪たくさん作って、お弁当にも◎!

茄子と獅子唐の挽き肉炒め

茄子と獅子唐の挽き肉炒め

調理時間:約20分  予算(一人分):約150円

柔らかくてとろとろな茄子とししとうに、中華風の挽き肉あんかけがたっぷりと絡んで美味しい~! もちろんゴハンにも合いますので丼にしてもオススメです。予め長ネギと挽き肉をしっかりと炒める事で香ばしさもアップしますよ♪

鰹たたきの山掛け

鰹たたきの山掛け

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

甘めのタレが絶品の漬けかつおです。 冷蔵庫で1時間ほど冷やすと味が染み込んで更に美味しくなりますよ♪ ネバネバの山芋が絡んで上品なお味です。 お酒のおつまみとしてもオススメです☆

ジューシー♪焼き豚

ジューシー♪焼き豚

調理時間:約30分  予算(一人分):約250円

ジューシーで柔らかいチャーシューです。 贅沢に1cm幅程度の厚切りにしてお召し上がり下さい♪ お肉の旨味が出たタレが美味! もちろん、ごはんにもピッタリで我が家ではかなり大好評でした♪

長芋の和風揚げ

長芋の和風揚げ

調理時間:約20分  予算(一人分):約70円

たっぷりの青のりが和風感アップ♪サクッとシャキシャキな食感も楽しい逸品です。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。時間のある場合は、★の調味料に1時間ほど漬け込むと更に味が染み込んで美味しくなります♪

和風イタリアンパスタ

和風イタリアンパスタ

調理時間:約10分  予算(一人分):約80円

電子レンジのみで作る超お手軽パスタです♪ 忙しい時のひとりランチにピッタリ。 パルメザンチーズが濃厚感をアップしてくれます♪ 小えびの風味とトマトの酸味が美味!

絶品♪まぐろの漬け

絶品♪まぐろの漬け

調理時間:約15分  予算(一人分):約140円

安く手に入るびんちょうマグロがこのタレに漬け込むと高級感UP♪とろ~り卵黄も絡んで絶品です。 ユッケ風の味付けとなっています。付け合わせにちんげん菜を添えました。

鶏ささみの梅和え

ヘルシー★鶏ささみの梅和え

調理時間:約20分  予算(一人分):約110円

脂分の少ない鶏ささみ肉と梅はよく合いますね。今回は砂糖を少なめにしていますが、甘めの味付けがお好みの方は砂糖大さじ1程度がオススメです♪ 暑い季節でもサッパリと頂ける逸品です☆

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