「まぐろ」に関するレシピ10件
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まぐろの竜田揚げ
調理時間:約20分 予算(一人分):200円
おかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなまぐろの竜田揚げ。 ほんのり甘みが加わった醤油味があとを引く美味しさです。 マグロは骨がなく柔らかくて食べやすいので、小さなお子様にもピッタリですね♪
豪華!海鮮恵方巻き【節分料理】
調理時間:約15分 予算(一人分):300円
節分といえば縁起物として恵方巻きを食べるという習慣が全国に浸透してきました。 今回はちょっと豪華にお刺身がたくさん入った海鮮恵方巻きをご紹介します。 まぐろやサーモンなどが色鮮やかで切り口がとってもキレイですよ。 きゅうりや卵もあわせ、七福神をイメージした7種類そろえました。 おもてなしにも・・・
漬けまぐろ丼
調理時間:約20分(漬け込み時間含まず) 予算(一人分):270円
甘辛いタレが柔らかいまぐろに染み込んで絶品です♪ 漬け込み時間は長ければ長いほど、美味しさアップ!お時間があれば半日くらい漬け込むのがオススメです♪
まぐろのタルタル
調理時間:約15分 予算(一人分):約200円
お刺身で食べるのに飽きたらタルタルはいかがでしょうか? オリーブオイルのコクで赤みまぐろもうんと美味しくなります。 白ワインや冷酒にピッタリのおつまみです。
まぐろの漬け丼
調理時間:約1時間 予算(一人分):約250円
ちょっと水っぽいかな、と思えるようなまぐろの赤身も漬けにすると驚くほど美味しく変化します。 食感もネットリとして、ご飯がすすみます。 紫蘇やねぎ、のりなどお好みの薬味をタップリ加えてお召し上がりください。
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まぐろ山かけ丼
調理時間:約15分 予算(一人分):約250円
火を使いたくないときなどに簡単に調理できるのがまぐろの山かけ丼です。 まぐろと山芋で栄養満点でありながらカロリーは少なめでヘルシーです。
まぐろの手捏ね寿司
調理時間:約30分 予算(一人分):約150円
余ったお刺身をすぐに漬けにして、翌日は手捏ね寿司にしていただきます。 たっぷりの薬味を加えると豪華になりますよ。 夏は紫蘇や茗荷なども良く合います。
納豆嫌いでも食べられる鮪納豆
調理時間:約2分 予算(一人分):約40円
納豆が嫌いな人でも美味しく食べられる奇跡の納豆料理です。 私もこれで納豆が好きになりました。 納豆嫌いの主人も納豆の臭みが消えてると食べていました。 赤身のまぐろでもいいですが、脂の乗ったびんちょう鮪を使うと更に美味しいです。
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