だし汁」に関するレシピ「だし汁」に関するレシピ46

若竹煮

若竹煮

調理時間:約30分  予算(一人分):200円

旬の筍を使った定番の料理、若竹煮。 磯の香りがほのかに漂い、食欲をそそる春の味です。

基本の茶碗蒸し

基本の茶碗蒸し

調理時間:約30分  予算(一人分):80円

干ししいたけ、かまばこ、三つ葉をくわえた基本的な茶碗蒸しです。 散らし寿司やお寿司のメニューの際の付け合せにどうぞ。

油揚げと大根の炊き込みご飯

油揚げと大根の炊き込みご飯

調理時間:50円  予算(一人分):約45分

シンプルですがホッとする味の炊き込みご飯です。 いつでも冷蔵庫に有る材料で作れるので、おかずが一品足りないかも・・というときなどに炊き込みご飯にするといいですね。

和風ロールキャベツ

和風ロールキャベツ

調理時間:150円  予算(一人分):約60分

アツアツでとろっとろのロールキャベツを出汁が効いた和風味に仕上げました。 ホッとする醤油味なので、ご飯との相性がとてもいいですよ。 具に豆腐を加えたのでふわふわでヘルシーなロールキャベツです。

なめこと豆腐の味噌汁

なめこと豆腐の味噌汁

調理時間:50円  予算(一人分):約10分

お味噌汁といえばこれ、なめこと豆腐の味噌汁です。 なめこのつるんとした食感が喉越し良く、ホッとする味です。

カブと豚肉のさっと煮

カブと豚肉のさっと煮

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

柔らかいカブと豚しゃぶようの薄切り肉でさっと煮物にしました。 カブの葉も一緒に煮ると彩りがいい上にビタミンが豊富で栄養価もアップです。

豪華♪牡蠣鍋

豪華♪牡蠣鍋

調理時間:約40分  予算(一人分):450円

味噌仕立ての絶品牡蠣鍋!寒い時期にアツアツのお鍋で心も体もポッカポカ♪ お野菜をは端から順に並べて、人参をお花形にカットすると豪華にみえますよ♪

大根と牛肉の炊き込みご飯

大根と牛肉の炊き込みご飯

調理時間:約45分  予算(一人分):80円

旨みタップリ、牛肉の香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。 濃い目の味付けで、お弁当にもピッタリです。 大根に味がしみて美味しいですよ。

おせち料理に☆筑前煮

おせち料理に☆筑前煮

調理時間:約60分  予算(一人分):200円

冬が旬の根菜類で作る筑前煮はおせち料理に欠かせない料理です。 おめでたい年の初めですので、食材を色別に煮て鮮やかに仕上げました。 少々手間はかかりますが出来上がりはとてもキレイですよ。

豚肉と白菜のごま豆乳鍋

豚肉と白菜のごま豆乳鍋

調理時間:約20分  予算(一人分):約180円

豚バラ肉が主役の鍋は、まろやかな豆乳スープが良く合います。 〆にはうどんがおいしくいただけますよ。 アクセントにキムチを加えると大人の味になってビールがすすみます。

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