「ごぼう」に関するレシピ29件
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ちらし寿司
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約180円
春の行楽やお祝いごとに作りたいハレの日のご馳走ご飯です。 味を付けた油揚げに入れると、いなり寿司になります。 普通にご飯を盛り付けてもいいですが、パウンド型を使うとさらにお祝い感が増します♪
ごぼうのピリ辛揚げ
調理時間：約30分 予算（一人分）：約30円
ピリ辛で止まらなくなる味。お酒のおつまみに向いています。 ごぼうは、食物繊維が豊富で便秘にいいだけでなく、悪玉菌の繁殖を防いでくれるので 大腸がんの予防にもなると言われています♪
基本のきんぴらごぼう
調理時間：約30分 予算（一人分）：約30円
調味料は2（甘味）：2（しょうゆ）：2（料理酒）と覚えておくと失敗がなく味が決まります。 ごぼうの水気をよく切らないと、油がはねるので気を付けて。 辛みを抑えたい時は、鷹の爪を控えてください♪
サバの味噌煮
調理時間：約25分 予算（一人分）：約100円
しょうが汁をにんにくに代えるとまた違った味が楽しめます。 鮮度の良い魚は加熱すると皮がはじけます。切れ目を入れることで、 皮が破れずにきれいに仕上がります。 味噌は、種類によって塩分が違うので使う味噌によって量を加減してください♪
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アツアツが美味しい！モツ煮込み
調理時間：約2時間 予算（一人分）：100円
冬になると食べたくなるのがアツアツのモツ煮込み。 時間がかかりますがコトコト煮込んでいるとお部屋の中まで温かくなって一石二鳥。 トロトロに煮えた大根やごぼうも美味しいです。
温まる♪さつまいも入り豚汁
調理時間：約25分 予算（一人分）：約100円
たっぷりの根菜を豚肉と一緒に煮た豚汁です。 サツマイモを加えると黄色が鮮やかでキレイですし、食べ応えもあります。 寒い日に温まる、嬉しいメニューです。
基本のピリ辛きんぴらごぼう
調理時間：約30分 予算（一人分）：約35円
日本の代表的なお惣菜、きんぴらごぼうです。 お弁当に、夕食のおかずにと作りおきしておくと重宝する常備菜です。 甘辛く濃い目の味付けにしてありますので冷蔵庫で3日くらいは日持ちがします。
栗と舞茸の炊き込みご飯
調理時間：約30分 予算（一人分）：約100円
炊きあがると舞茸とごぼうの香りが広がり、食欲を刺激します。 栗の甘みがいいアクセントになって、何杯でもおかわりしたくなるようなご馳走炊き込みご飯です。 栗は皮を剥いたら冷凍保存が出来ます。冷凍しておけばすぐに料理に使う事ができるから便利です。
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