「酢」に関するレシピ51件
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鶏レバーの赤ワイン煮
調理時間：約20分 予算（一人分）：100円
鉄分たっぷり、女性に嬉しい鶏レバーを使ったレシピです。 赤ワインで煮込むと臭みも取れて、ワインによく合うオシャレなお料理に♪ 相性ピッタリのフランスパンを添えても美味しいです。
ひな祭りに♪菜の花とサーモンのちらし寿司
調理時間：約45分 予算（一人分）：200円
ひな祭りは華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。 旬の食用菜の花のほろ苦さが春らしさを演出してくれます。 海老やいくらもいいけど、お刺身のサーモンが鮮やかなピンク色でとってもキレイ。 簡単なので是非お試しください♪
鮭のマリネ
調理時間：約90分 予算（一人分）：130円
さっぱりとしていて食欲そそる鮭のマリネです。 日持ちするのであらかじめ作っておけるから、パーティーにピッタリ。 持ち寄りランチ会などにもおススメです。 紫玉ねぎやパプリカで彩り良く作ると豪華です。 鮭は揚げないでフライパンで焼くのでとっても手軽にできますよ♪
2色なます
調理時間：約20分 予算（一人分）：約35円
大根にはビタミンCや消化酵素のジアスターゼ・タンパク質分解酵素のプロアテーゼが 豊富で、生の方が効果的に摂取できます。 ビタミンC破壊酵素を含む生のにんじんを大根と調理する場合は、酵素の働きを止める レモンや酢などの酸をかけるとよいです♪
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おせちに♪なます
調理時間：約20分 予算（一人分）：80円
おせち料理に欠かせないのが紅白なます。さっぱりとしていていい箸休めになります。 サラダ感覚で食べられるので、ご馳走ばかりで不足しがちな食物繊維をとるのに是非作っていただきたいです♪
温まる、酸辣湯（サンラータン）風スープ
調理時間：約15分 予算（一人分）：50円
最近人気の中華料理、酸辣湯（サンラータン）。 酸味と辛さが癖になる、冬にピッタリのスープです。 お好みの具で作ってみてくださいね♪
甘エビのカルパッチョキャビアドレッシング
調理時間：約20分 予算（一人分）：500円
ちょっと贅沢にキャビアを使ったドレッシングです。 同じ海の幸である、甘エビとの相性が抜群にいいので、甘エビのサラダと合わせてみました。 シャンパンやスパークリングワインにピッタリなので、これからのクリスマスシーズンにピッタリのレシピです。
ほうれん草とじゃこのサラダ
調理時間：約20分 予算（一人分）：70円
緑と黄色のコントラストが鮮やかでまるでデパ地下のサラダのよう♪ カリカリなじゃこがアクセントになっていて、くせになる和風サラダです。 ほうれん草とじゃこでダブルのカルシウム効果が期待できるので、育ち盛りのお子さんにもピッタリですね。
甘エビ・サーモン・ホタテの握り
調理時間：約30分 予算（一人分）：500円
家族が大好きなネタだけをチョイスして握り寿司にしてみました。 豪華なお寿司もこうしておうちで作るととってもお得で楽しいですよ♪ クリスマスやお正月に、お好みのネタでお寿司パーティーはいかがですか？
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