「豚肉」に関するレシピ81件
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豚ゆず胡椒味噌
調理時間：約15分※豚肉の漬け込み時間は含まず 予算（一人分）：約150円
九州ではおなじみのゆず胡椒も最近では全国区になっています。 鶏肉にあわせることが多い調味料ですが、風味がよいので豚肉の臭みをとってくれて相性ばっちりです。 タレに漬け込むことで、豚肉が柔らかく仕上がります。 味が濃いですし、冷めても臭みがなくおいしいのでお弁当にも最適です。
絶品☆クラッカー衣のとろ～り半熟たまごカツ丼
調理時間：約20分 予算（一人分）：約170円
とろ～り半熟たまごと甘辛のタレが絡んだ食べ応え満点のカツ♪ 揚げ物に必要な卵とパン粉を使わずに、節約しつつサックサクに仕上がる衣をご紹介します！
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お肉やわらか！豚のしょうが焼き
調理時間：約30分 予算（一人分）：約200円
一手間ですが、豚肉に下味をつけて漬け込むことでお肉がふんわり柔らかくなります。 玉ねぎを一緒にいただくことで甘みも増してボリュームが出ます。 爽やかなしょうがの香りに甘辛のタレが美味しい、ご飯がすすむ一品です。
豚肉とえのきのトマトソース炒め
調理時間：約20分 予算（一人分）：約80円
えのきをタップリ使ってお肉は少なめに。 ヘルシーだけどボリュームのあるおかずです。 トマトソースで洋風に仕上げたので、お酒のおつまみにもピッタリ。 冷めても美味しいのでお弁当に入れてもいいですね。
揚げ春巻き
調理時間：約1時間 予算（一人分）：約150円
代表的な中華料理の一つである揚げ春巻。 ボリュームがあって豪華なので、普段のおかずだけではなくおもてなしにもピッタリです。 上手に揚げるコツは、普通の揚げ物よりも低温（160度くらい）でゆっくり揚げること。 つるんとキレイなキツネ色に仕上がります。 始めから高い温度で揚げると、表面がボコボコ･･･
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