「菜の花」に関するレシピ16件
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ちらし寿司
調理時間:約1時間 予算(一人分):約180円
春の行楽やお祝いごとに作りたいハレの日のご馳走ご飯です。 味を付けた油揚げに入れると、いなり寿司になります。 普通にご飯を盛り付けてもいいですが、パウンド型を使うとさらにお祝い感が増します♪
菜の花のマヨサラダ
調理時間:約15分 予算(一人分):約50円
おひたしや辛し和えに飽きたらぜひ作ってみてください。 マヨネーズを使うことで、菜の花の独特な香りを抑えることができます。 辛いのが苦手なお子様がいる場合は、ワサビの量を小1/2にしてあげてください♪
ひな祭りに♪菜の花とサーモンのちらし寿司
調理時間:約45分 予算(一人分):200円
ひな祭りは華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。 旬の食用菜の花のほろ苦さが春らしさを演出してくれます。 海老やいくらもいいけど、お刺身のサーモンが鮮やかなピンク色でとってもキレイ。 簡単なので是非お試しください♪
海老と菜花とポンカンの和え物
調理時間:約25分 予算(一人分):180円
ほろ苦い春の味、菜花を使った季節感たっぷりの和え物です。 海老のオレンジとポンカンの黄色が鮮やかで食欲をそそります。 甘酸っぱいポンカンが味のアクセントになっていて、さっぱり美味しくいただけますよ♪
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菜の花の豚バラ巻き
調理時間:約15分 予算(一人分):60円
春の食材、菜の花を使った料理です。 菜の花のほろ苦さと豚バラの脂の旨みがマッチして美味しいです。 お弁当にもピッタリですよ。 菜の花は茹ですぎないよう色鮮やかするのがポイントです。
お弁当に☆菜の花の牛肉巻き
調理時間:約15分 予算(一人分):約100円
旬の菜の花を薄切り牛肉で巻いて甘辛く味付けしてみました。 アスパラやほうれん草でも代用できるので、どの季節でも楽しめるレシピです。 切り口がきれいなのでお弁当にピッタリです。
大根と菜の花とツナのサラダ
調理時間:約20分 予算(一人分):約30円
塩もみして小さくなった大根に、ツナとマヨネーズを合わせていただくサラダです。 パクパクたくさん食べられるので、食物繊維やビタミンが一度にたくさん摂れます。 旬の菜の花を加えることで、さらに栄養価がアップする上に彩りが鮮やかになります。
デパ地下風☆ステーキサラダ
調理時間:約10分 予算(一人分):約120円
残り物のステーキを使ってサラダにしてみました。 豪華なのでまるでデパ地下のお惣菜のよう。 にんにく醤油のドレッシングが食欲をそそる、ボリュームタップリのサラダです。 旬の菜の花や新玉ねぎをあわせてみましたが、季節のお野菜でアレンジしてみてください。
白身魚と菜の花のシトラスカルパッチョ
調理時間:約15分 予算(一人分):約200円
白身魚を、菜の花や夏みかん、新玉ねぎと一緒にカルパッチョにしました。 お口の中で春の香りが爽やかに広がります。 白ワインや写真パンとの相性がいいので、おもてなしにピッタリの一品です。
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