ナス | 料理レシピ簡単・お手軽・作り方

調理時間：約10分予算（一人分）：約20円

茗荷とネギは薬味として活躍するお野菜ですが、お味噌汁の具にタップリと加えて主役にさせてみましょう。茗荷の香りと味噌の風味が良く合い、さらに溶き卵でまろやかに仕上げます。さわやかで夏にピッタリの味噌汁です。塩分補給が出来て熱中症予防にもなりますので、夏はお味噌汁がおススメです。

調理時間：約30分予算（一人分）：約130円

相性抜群の茄子とひき肉を、甘辛い味噌で炒めました。白いご飯に良く合う、夏に人気のメニューです。お好みで赤唐辛子を加えてピリ辛に仕上げるのもおススメです。

調理時間：約20分予算（一人分）：約150円

柔らかい焼き茄子と濃厚なアボカドソースが相性抜群の一品です。レモン汁でサッパリ爽やかな風味です♪ アボカドが熟しすぎてしまった時のお助けレシピとしてもオススメです☆

調理時間：約15分予算（一人分）：約50円

材料は茄子としめじとトマトだけで作るマリネ。動物性の食材が入っていないのでベジタリアンの方にも嬉しい一品です。体に優しい野菜の旨みを味わってみてください。

調理時間：約20分予算（一人分）：約210円

余ってしまったカレールーを使ったアイディアレシピです♪ 元々入っている色んなスパイスとチキンが絶品！本格的な味のスープです。

調理時間：約10分予算（一人分）：約120円

少し辛いピリッと感がアクセントになっています。調味料を加えてからもやしに火が通る事で味が染み込みやすくなり美味しさもアップします♪

調理時間：約40分予算（一人分）：約125円

油でこんがりと揚げたナスのコクがトマトソースの味に深みを出してくれます。ナスが旬の時期に作って下さい。また辛いのがお好きな方はニンニクと一緒に唐辛子を炒めると良いでしょう。

調理時間：約20分（煮込む時間を除く）予算（一人分）：約110円

ミートドースとチーズがナスによく合います。ナスの代わりに、ジャガイモやマカロニなどお好みの物でアレンジしできます。また、スパゲッティーにかけて食べても、おいしいです。

調理時間：約40分予算（一人分）：約150円

温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。大皿に取り分けて食べても、写真のように一人ずつに分けてもよいです。一人ずつに分ける時は、サラダを少々付け足すと華やかになります。パセリは、イタリアンパセリでも普通のパセリでもどちらを使用してもかまいません。水っぽくならないように、トマトの水･･･

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